1号蟹庄”夺取大赛专用蟹独家供应商资格
由中国烹饪协会名厨专业委员会举办,代表中国阳澄湖蟹宴最高水准的“中国名厨·阳澄蟹宴·大师邀请赛”将在今秋国庆期间举行,本次大赛将邀请中国餐饮界的大师、名厨、五星级酒店的烹饪主厨约200多人参赛,分别从色、香、味、文化四个方面,展示蟹宴的厨艺水平、引领蟹文化。
作为国内顶级的蟹宴赛事,其核心主角食材——阳澄湖大闸蟹的品质水准,将对大师们的厨艺发挥产生重要的影响。由中国名厨专业委员会邀请各类菜系的名厨专家,组成大闸蟹评审会,对比赛专用蟹进行质量评审选拔,最终优湖蟹庄的“1号蟹庄”牌阳澄湖大闸蟹以其卓越的品质脱颖而出,获得本次大赛的官方指定专业用蟹。
5月30日上午,中国烹饪协会名厨专业委员会副主席贾传刚和优湖蟹庄营销总经理张恩扬,签署大赛指定专业用蟹采购协议书。
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